食材处理、火候控制、厨房安全隐患（燃气、刀具、热油）。
刻度尺、量角器、天平、温度计、万用表的使用方法，误差和估读。
常见故障排查思路、焊接基础、简单木工和金工制作。
常见工具的正确使用方法、安全存放和维护保养。
